{"id":7965,"date":"2022-05-11T13:36:40","date_gmt":"2022-05-11T18:36:40","guid":{"rendered":"https:\/\/meditrina.ca\/le-curcuma-lepice-aux-1001-vertus\/"},"modified":"2022-05-11T13:36:41","modified_gmt":"2022-05-11T18:36:41","slug":"le-curcuma-lepice-aux-1001-vertus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/meditrina.ca\/en\/le-curcuma-lepice-aux-1001-vertus\/","title":{"rendered":"Le curcuma, l\u2019\u00e9pice aux 1001 vertus"},"content":{"rendered":"\n

Qu\u2019est-ce que le \ncurcuma? <\/strong><\/h2>\n\n

Le curcuma est une\u00a0plante vivace, herbac\u00e9e, \u00e0 courtes tiges qui peut \natteindre une taille de 1\u00a0m\u00e8tre. Elle poss\u00e8de de nombreux rhizomes.<\/p>\n\n

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Le curcuma est utilis\u00e9 depuis des mill\u00e9naires dans de nombreux pays comme l\u2019Inde, pour ses nombreuses vertus.\u00a0Depuis 4000 ans, les m\u00e9decines traditionnelles chinoises et ayurv\u00e9diques exploitent les bienfaits du curcuma pour soigner les divers maux de leur population.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Le curcuma est souvent appell\u00e9 le safran d\u2019inde ou l\u2019or indien \u00e0 cause de \nsa vive couleur jaune orang\u00e9e.<\/p>\n\n

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De quoi est compos\u00e9 \nle curcuma?<\/strong><\/h2>\n\n

La racine du curcuma poss\u00e8de des phytonutriments, appel\u00e9s les curcumino\u00efdes, qui sont des compos\u00e9s ph\u00e9noliques au pouvoir antioxydant tr\u00e8s fort. Le principal curcumino\u00efde et le plus c\u00e9l\u00e8bre est la curcumine. Cette derni\u00e8re conf\u00e8re au curcuma des puissantes propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales.<\/p>\n\n

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Quels sont les \nbienfaits du curcuma?<\/strong><\/h2>\n\n
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Antioxydants<\/em><\/strong><\/h3>\n\n

Il lutte contre le \nstress oxydatif des cellules et ralenti le vieillissement cellulaire gr\u00e2ce aux \ncurcumino\u00efdes qui le composent. En effet, les curcumino\u00efdes vont \u00e9liminer les \nradiaux libres pour nous prot\u00e9ger de ce vieillissement. <\/p>\n\n

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Fonctions cognitives favoris\u00e9es<\/em><\/strong>\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n

Il peut pr\u00e9venir et \ncontrer les effets li\u00e9s \u00e0 la maladie d\u2019Alzheimer et de Parkinson. Il est \ncapable d\u2019\u00e9liminer les plaques amylo\u00efdes. Il s\u2019agit des amas de prot\u00e9ines qui \nse d\u00e9posent sur les tissus nerveux et les endommagent.<\/p>\n\n

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H\u00e9patiques<\/em><\/strong><\/h3>\n\n

Il a un effet \nhepatoprotecteur au niveau du foie et le d\u00e9toxifie. Il lutte contre les affections \nh\u00e9patiques.<\/p>\n\n

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Digestion<\/em><\/strong><\/h3>\n\n

Il a une action purifiante, qui permet \u00e0 tout le syst\u00e8me digestif de retrouver sa sant\u00e9.Il poss\u00e8de des vertus qui peuvent att\u00e9nuer les douleurs digestives, de l\u2019intestin, du c\u00f4lon comme les ballonnements ou pour lutter contre le syndrome du c\u00f4lon irritable.<\/p>\n\n

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Anti-inflammatoire<\/em><\/strong><\/h3>\n\n

Le curcuma est un puissant anti-inflammatoire, et cela gr\u00e2ce \u00e0 la curcumine. La curcumine agit sur de multiples cibles et influence ainsi de nombreuses cascades mol\u00e9culaires et biochimiques. <\/p>\n\n

Ainsi, la curcumine aura un pouvoir inhibant sur plusieurs cibles causant l\u2019inflammation. Gr\u00e2ce \u00e0 la curcumine, le curcuma peut soulager les douleurs li\u00e9es \u00e0 l\u2019inflammation chronique comme l\u2019arthrose, les rhumatismes et diverses autres maladies. <\/p>\n\n

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La curcumine et l\u2019alimentation<\/strong><\/h2>\n\n

Une alimentation \u00e0 base de curcuma est tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fique. En outre, le curcuma va stimuler la digestion, augmenter notre \u00e9nergie ainsi qu\u2019aigayer nos papilles gustatives. C\u2019est une \u00e9pice riche en saveur qui apporte du go\u00fbt \u00e0 nos plats tout en les colorant. <\/p>\n\n

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Toutefois, pour avoir des effets th\u00e9rapeutiques, consommer des racines ou de la poudre de curcuma n\u2019est pas suffisant. En effet, le curcuma n\u2019est compos\u00e9 que de seulement 5 \u00e0 8% de curcumine<\/strong>. Il faudrait ainsi ing\u00e9rer une quantit\u00e9 astronomique de curcuma par jour pour avoir une dose ad\u00e9quate en curcumine, d\u2019o\u00f9 la n\u00e9cessit\u00e9 de se suppl\u00e9menter.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Quel est le probl\u00e8me de la curcumine?<\/strong><\/h2>\n\n

Bien que la curcumine pr\u00e9sente des vertus extraordinaires, elle est caract\u00e9ris\u00e9e par sa faible biodisponibilit\u00e9 dans le corps. Elle se fait rapidement m\u00e9taboliser au niveau du foie et se fait donc \u00e9limin\u00e9e facilement. <\/p>\n\n

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Le poivre noir, le roi des adjuvants?<\/strong><\/h2>\n\n

Le poivre noir permet d\u2019emp\u00eacher \nm\u00e9tabolisation rapide de la curcumine au niveau du foie. <\/p>\n\n

D\u2019autre part, il a une action inhibante sur la p-GP, qui est une prot\u00e9ine servant \u00e0 transporter des mol\u00e9cules et les faire \u00e9liminer au niveau des reins. Le poivre noir stimule la thermog\u00e9n\u00e8se, ce qui permet une meilleure absorption de la curcumine au niveau de l\u2019intestin. <\/p>\n\n

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Actuellement, cet adjuvant repr\u00e9sente la solution la plus efficace et la plus document\u00e9e pour augmenter la biodisponibilit\u00e9 de la curcumine dans le corps. De plus, le poivre noir a lui-m\u00eame des propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires en plus de ses vertus anti-microbiennes. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Comment choisir son suppl\u00e9ment alimentaire?<\/strong><\/h2>\n\n
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Pour bien choisir son suppl\u00e9ment alimentaire \u00e0 base de curcuma, il faut respecter certains crit\u00e8res:<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n